中国再爆黑心皮蛋！

买皮蛋的各位要小心了！！！

说到黑心食品，最近可能大家都把焦点聚焦在台湾最近爆发的毒淀粉事件上了。不过，向来以黑心食品恶名昭彰的中国，好像也“不遑多让”。昨天，爆出又有新的食品中招了，它，就是一些朋友很爱吃的皮蛋。

中国媒体最近揭发，在江西南昌镇的皮蛋加工厂，大量使用工业用的硫酸铜来制作皮蛋，为的就是要缩短皮蛋腌制的时间，提高产量。消息曝光之后，有关当局已经马上封闭了30家皮蛋生产企业，所有还没有出厂的皮蛋一律被查封。

传统的皮蛋呢，是使用石灰、盐、食用碱等原料来研制的，需要大概两个多月才能出售。不过，这些黑心皮蛋生产商，却用工业用的一种物质“硫酸铜”来浸泡皮蛋，这样一来，可以缩短一倍的时间，也就是只需要大概一个月就可以把这些皮蛋出售给消费者了。据说，这已经是皮蛋行内公开的秘密了。

专家表示，这些工业硫酸铜和一般可以食用的硫酸铜最大的区别是在于，工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等可致癌的元素。如果人体大量摄入这些化学元素的话，还会引起贫血，影响肾脏功能，就连消化、神经和生殖系统都会受到损害。